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Thailändisches Essen ist vor allem meist eines: Extrem scharf! Für den europäischen Gaumen erscheinen viele Gerichte als ungewohnt.

Der Grund sind massenhaft Chilis und exotische Gewürze. Wer bislang nur Schnitzel und Pommes kannte, wird im Zuge von Salaten mit Rindfleisch in Koriander-Minze-Mixtur zunächst die Stirn runzeln.

Auch Limette und Kümmel oder Anis-Facetten sind nicht gewöhnlich, liefern dem Körper jedoch unterstützende Lösungen bei der Stärkung seines Immunsystems und verleihen den Speisen den besonderen Pfiff. In der thailändischen Küche dreht sich viel um Reis und Nudeln, Gemüse und Fleisch aber auch Fisch und Meeresfrüchte.

Wer eine Alternative zu japanischem Sushi oder chinesischem Essen sucht, liegt mit dieser Geschmacksvielfalt genau richtig.

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13. März 2020 /

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